Se ci si chiede quali siano i principali punti di forza di pizzeria Istanbul di Malnate, non ci sono dubbi: da un lato vi è la pizza in tutte le sue varianti, dall'altro il kebap. "Kebap" non è affatto un errore ortografico: Pizzeria Istanbul è un locale dedicato alle specialità turche e nella nazione ottomana, appunto, il kebab viene chiamato in questo modo.

Il kebab nasce proprio in Turchia e a seguito delle massicce immigrazioni dal Medio Oriente è divenuto un piatto conosciutissimo in tutto il mondo, assolutamente perfetto per chi vuol concedersi una golosità tipicamente take away, o anche comodamente seduti al tavolo. Il kebab è una vera icona non solo per il fatto di essere gustoso e saporito, ma anche per la particolare modalità con cui viene preparato, molto "coreografica", la quale prevede il taglio della carne dall'apposita macchina rotante.

Pizzeria Istanbul rispetta in modo rigoroso la tradizione turca nella preparazione del kebab e consente ai suoi clienti di scegliere tra tantissime diverse varianti: ogni singolo kebab può essere personalizzato in mille modi con condimenti, salse ed altro ancora. Il kebab della pizzeria Istanbul, proprio come tutte le altre sue proposte, è preparato con ingredienti altamente selezionati e genuini.